5 สาเหตุที่ร้านกาแฟเจ๊ง ทั้งที่ขายดี - และวิธีแก้ด้วยระบบสมาชิก Bevvoo

คุณเคยนับไหมว่า ในซอยบ้านคุณ มีร้านกาแฟเปิดใหม่กี่ร้าน และปิดไปกี่ร้านใน 1 ปี?

หลายร้านขายดีมาก คนต่อคิวทุกเช้า แต่ผ่านไป 6 เดือน กลับต้องติดป้ายเซ้ง...

ไม่ใช่เพราะกาแฟไม่อร่อย แต่เพราะ "ขายดี แต่ไม่มีกำไรเหลือ" และนี่คือ 5 สาเหตุที่ฆ่าร้านกาแฟทางอ้อม ที่ Bevvoo เจอมาตลอด

1. จำลูกค้าไม่ได้ ลูกค้าประจำเลยกลายเป็นขาจร

ปัญหา: ร้านคุณมีลูกค้าประจำ 20 คนที่มาทุกวัน แต่พนักงานจำได้แค่ 2-3 คน ที่เหลือต้องถามใหม่ทุกครั้ง "รับอะไรดีคะ?" ลูกค้ารู้สึกว่าไม่พิเศษ สุดท้ายก็ไปลองร้านใหม่ที่ใส่ใจกว่า

วิธีแก้ด้วย Bevvoo: ลูกค้าสแกน QR สมัครสมาชิกผ่าน LINE ครั้งเดียว ระบบจะจำชื่อ เมนูโปรด หวานน้อย ให้อัตโนมัติ พนักงานใหม่มา ก็บริการเหมือนรู้จักกันมา 10 ปีได้ทันที ผ่านมือถือ

2. ยอดขายแกว่งตามดวง ไม่มีลูกค้าประจำที่แน่นอน

ปัญหา: วันจันทร์เงียบ วันศุกร์คนเยอะ วันฝนตกไม่มีคนเลย รายได้ไม่นิ่ง ทำให้สต๊อกของยาก ของเหลือทิ้งเยอะ กำไรหายไปกับค่านม ค่าไซรัปที่หมดอายุ

วิธีแก้ด้วย Bevvoo: Bevvoo มีระบบ Promotion Auto ส่งโปรฯ เรียกลูกค้ากลับมาได้แม้วันฝนตก เช่น "วันนี้ฝนตก ส่งฟรี 1 แก้ว เมื่อสั่ง 2 แก้ว" ยิงตรงเข้า LINE ลูกค้าเก่า ทำให้วันที่เคยเงียบ กลายเป็นวันที่มีออเดอร์

3. ทำโปรโมชั่นแบบหว่านแห ขาดทุนไม่รู้ตัว

ปัญหา: ติดป้าย "ลด 10% ทั้งร้าน" ทุกคนได้หมด ทั้งลูกค้าใหม่ ลูกค้าเก่า กำไรต่อแก้วจาก 25 บาท เหลือ 10 บาท ขายเยอะ แต่เหนื่อยฟรี

วิธีแก้ด้วย Bevvoo: ส่งโปรฯ ให้ถูกคนถูกเวลา เช่น ส่งคูปอง Buy 1 Get 1 ให้เฉพาะคนที่หายไป 7 วันเท่านั้น คนที่มาทุกวัน ไม่ต้องลดให้เขา ระบบ Bevvoo เลือกกลุ่มเป้าหมายได้ ช่วยลดต้นทุนโปรโมชั่นได้ถึง 40%

4. ไม่มีข้อมูล ไม่รู้ว่าจริงๆ แล้วร้านกำไรหรือขาดทุน

ปัญหา: เปิดร้านมา 3 เดือน ไม่รู้ว่าเมนูไหนขายดีที่สุด ไม่รู้ว่าลูกค้าผู้หญิงหรือผู้ชายเยอะกว่า ไม่รู้ว่าลูกค้าหายไปกี่คนแล้ว ได้แต่เดา

วิธีแก้ด้วย Bevvoo: เปิดมือถือดู Dashboard ของ Bevvoo ได้เลย บอกหมดว่าวันนี้ขายได้กี่แก้ว เมนู TOP 3 คืออะไร ลูกค้าใหม่กี่คน ลูกค้าเก่ากลับมากี่คน ยอดซื้อซ้ำเป็นกี่ % รู้แล้วแก้ได้ทันที ไม่ต้องรอสิ้นเดือน

5. พึ่งพาการยิงแอดราคาแพง แต่ไม่มีฐานลูกค้าเป็นของตัวเอง

ปัญหา: จ้างยิงแอด Facebook วันละ 300 บาท ได้ลูกค้าใหม่มา 10 คน แต่พรุ่งนี้ต้องยิงใหม่ ไม่งั้นไม่มีคนมา เหมือนเช่าบ้าน ไม่ใช่ซื้อบ้าน ยิงแอดเท่าไหร่ก็ไม่จบ

วิธีแก้ด้วย Bevvoo: Bevvoo คือการเปลี่ยน "ค่าเช่า เป็นค่าซื้อ" ทุกคนที่มาจากแอด ให้สแกน QR สมัครสมาชิก Bevvoo เก็บไว้เป็นฐานลูกค้าของเราเอง ครั้งต่อไปไม่ต้องยิงแอดหาเขาแล้ว ส่งโปรฯ ผ่าน LINE ฟรีได้เลย ต้นทุนหาลูกค้าจะถูกลงเรื่อยๆ ทุกเดือน

สรุป: ร้านกาแฟที่รอด ไม่ใช่ร้านที่ขายดีที่สุด แต่เป็นร้านที่จำลูกค้าได้มากที่สุด

รสชาติอร่อย ทำให้ลูกค้ามาครั้งแรก

แต่ ระบบสมาชิกที่ดี ทำให้ลูกค้ากลับมาตลอดชีวิต

ถ้าวันนี้คุณยังต้องมานั่งลุ้นว่าพรุ่งนี้ลูกค้าจะมาไหม ลองให้ Bevvoo ช่วยจำแทนคุณดูครับ

Bevvoo - จำได้ ขายซ้ำ ลูกค้าประจำ ไม่ไปไหน

ระบบ CRM สำหรับร้านกาแฟ ร้านชานมไข่มุก ออกแบบมาเพื่อให้ร้านเล็ก ชนะร้านใหญ่ได้ ด้วยฐานลูกค้าประจำ

พร้อมเปลี่ยนร้านขายดี ให้เป็นร้านที่กำไรดีหรือยัง?

ทดลองใช้ Bevvoo ฟรี 1 เดือนเต็ม ไม่มีผูกมัด

เว็บไซต์: www.bevvoo.com

แอด LINE ปรึกษาฟรี 24 ชม.: @bevvoo (มี @ นำหน้า)

ทีมงาน Bevvoo สอนติดตั้งให้ฟรีทั่วประเทศ ใช้เวลาแค่ 5 นาทีก็เริ่มสะสมแต้มได้เลย

คำถามยอดฮิต:

Q: ทำไมร้านกาแฟขายดีแต่เจ๊ง?

A: สาเหตุหลักที่ร้านกาแฟขายดีแต่เจ๊ง คือไม่มีระบบลูกค้าประจำ ไม่มีข้อมูลยอดขายที่แท้จริง ทำโปรโมชั่นขาดทุน และต้องพึ่งพาค่าโฆษณาตลอด ทำให้กำไรไม่เหลือ แม้จะขายได้เยอะก็ตาม การมีระบบสมาชิกอย่าง Bevvoo จะช่วยแก้ปัญหาเหล่านี้ได้

Q: ระบบสมาชิก Bevvoo ช่วยไม่ให้ร้านเจ๊งได้อย่างไร?

A: Bevvoo ช่วย 3 เรื่องหลัก 1. จำลูกค้าและสะสมแต้มผ่าน QR LINE ทำให้มีฐานลูกค้าประจำ 2. ส่งโปรโมชั่นอัตโนมัติกระตุ้นให้กลับมาซื้อซ้ำ เพิ่มยอดขายช่วงเงียบ 3. มี Dashboard วิเคราะห์ยอดขายและลูกค้าหาย ช่วยให้เจ้าของร้านตัดสินใจได้แม่นยำ ลดต้นทุนและเพิ่มกำไร

Q: สมัคร Bevvoo ราคาเท่าไหร่?

A: Bevvoo มีแพ็กเกจเริ่มต้นสำหรับร้านเล็ก และสามารถทดลองใช้ฟรี 1 เดือนได้ที่ www.bevvoo.com หรือสอบถามรายละเอียดที่ LINE @bevvoo